Les fours encastrables du fabricant allemand Miele sont taillés pour s’imposer face aux concurrents les plus exclusifs. Il a su les doter de tous les outils nécessaires pour s’acquitter de leurs tâches. Ils ont une performance de cuissons irréprochables et sont très maniables à l’utilisation. À travers une étude descriptive exhaustivement menée, nous vous présentons un tout nouvel appareil électroménager ultra puissant. Il s’agit du four Miele H 2850 B.
Un four très résistant et séduisant
Le four Miele H 2850 B fait partir des fours encastrables les plus gourmands de la marque. Il fournit les performances de cuisson très similaires à celles des modèles Miele. Il est composé d’une cavité et un ventilateur intégré. Son niveau de cuisson peut aller jusqu’à cinq, dont un sur rails télescopiques « FlexiClip ». Il a pour hauteur 596 mm, longueur 595 mm et un périmètre de 569 mm. Son poids déballé est de 39,9 kg. Le câble électrique de l’appareil pour branchement équivaut à 1,7 m. Sa classe énergétique est A+ et la puissance de raccordement est de 3500 W ce qui favorise son bon fonctionnement.
Il absorbe une puissance de 0,84 kWh en mode chaleur statique et 45 minutes pour passer de 25 °C à 200 °C tout en conservant cette température. Il lui faut une puissance de 0,86 kWh pour réaliser le même exercice en mode chaleur pulsée, ce qui le place parmi les modèles les plus énergivores des modèles de Miele. Le mode « chaleur éco » consomme moins (0,62 kWh), mais comme nous l’avons signalé, la température qui règne dans la cavité n’est pas celle programmée par l’utilisateur.
L’écart de température (50 °C) est bien trop conséquent pour que nous recommandions d’utiliser ce mode. En mode chaleur statique, la stabilité de la température est assurée seulement 30 minutes après le début de la chauffe, ce qui est tout de même un peu long. Néanmoins, au terme de cette longue période, les écarts de température sont inexistants. Les fours encastrables ne sont pas des appareils bruyants. Durant le préchauffage, avec le ventilateur en marche, le bruit occasionné ne dépasse pas 43 dB(A). Il ne risque donc pas de couvrir une conversation normale dont le niveau sonore est estimé à 60 dB(A). L’appareil est équipé des commandes « EasyControl », de deux boutons mécaniques, des boutons tactiles et des boutons rétractables. Il a enfin un afficheur LED/LCD et une horloge électronique.
Un modèle assurant une bonne performance de cuisson
Ce four étant multifonctionnel, dispose de sept modes de cuisson à savoir : Convection naturelle (les résistances de sole et de voûte chauffent ensemble), chaleur de sole seule, gril, chaleur tournante + chaleur pulsée (la résistance annulaire et le ventilateur qu’elle entoure fonctionnent de concert), cuisson intensive (la chaleur de sole et le ventilateur sont utilisés ensemble pour cuire les tartes et les quiches notamment), turbo gril (le gril et le ventilateur fonctionnent) et enfin la cuisson éco. Pour faire passer la température dans l’enceinte de 25 °C à 185 °C, il lui faut 8 minutes et 30 secondes en mode « chaleur pulsée » et 9 minutes et 30 secondes en mode « chaleur statique » ce qui est très lent. Heureusement, le préchauffage rapide (activé d’office) réduit cette durée à 5 minutes dans les deux cas.
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